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不锈钢多功能肉糜鱼糜斩拌机高速蔬菜肉馅斩碎机

ZB：80
功率（kw）：19.05
斩锅转速（r/min）：11/16
斩刀转速（r/min）：1500/3000
生产能力（kg/锅）：50
重量（kg）：1000

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产品详情

全自动斩拌机猪牛羊肉斩拌机蔬菜斩拌机大型高速斩拌机

一、斩拌机产品描述

1、本机工作效率高，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽，弹性、出品率和产品的保质期

2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

配置：

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工、确保加工准确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到3200转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。